POAÇA TARİFİ

Dışı çıtır içi yumuşacık poaça Afiyet olsun :)

Malzemeler:

 * 1 yumurta akı

* 1 Paket ınstant kuru maya yada yarım paket yaş maya

*2 kaşık  margarin

*Yarım su bardağı süt 

* Yarım su bardağı su

* Yarım su bardağı sıvıyağ

* 1 Tatlı kaşığı şeker

* 1 Tatlı kaşığı tuz 

* Un

* Peynir ve maydanoz ( isteğe bağlı olarak sade yada farklı malzemeler olabilir.)

Yapılışı:

   Kaba biraz un koyulmalı ve ortası açılmalıdır. Bütün malzemeler  yavaş yavaş eklenmelidir. 2 kaşık margarin eritilir. Süt ılık olmalıdırki maya içinde eriyebilsin. Elimize yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edilir.  Yoğurduğumuz hamur 1 (bir) saat dinlendirilmelidir. 
   Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elmizde yuvarlar ve ortasını açarız peynirimizi koyduktan sonra kapatıp yuvarlayarak tepsiye koyarız. üzerine yumurta sarısı sürer ve yarım saat kadar tepside dinlendirip  180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiririz. 

                                                                                                                    Afiyet olsun :)